人头马|若人生有味,那一定是浓醇的酒味儿~

2017-09-05  毒舌来啦  

关于我爱喝酒这件事情,应该属于人尽皆知的了,以前姐妹们逢年过节送礼,都喜欢互送口红啊包包啊什么的,现在大家都学精了,也都知己知彼了,也就不搞什么套路,经常一言不合就送酒,然后就是一起聊天一起喝......



以前不懂酒的时候,我很容易被那种包装各种花俏、喝起来口味也比较清甜的酒所吸引,但那种酒总让人感觉少了点什么,似乎只能作为一种调剂,而不适合在很多思绪纷乱的夜晚品尝。毕竟,看多了生活中的真真假假之后,总觉得微醺的状态其实才最清醒。


所以现在更得我偏爱的,反而是一些口味浓醇、更有历史文化底蕴的酒。说白了,就是那种“有故事”的酒。

现代人做什么事都要有格调,追寻的就是一种“有故事”的情怀,因为一样带有传奇色彩的事物,就是永远都会比平铺直述的记叙更吸引人。


而爱冒险、有故事的人,除了好酒之外,多半都还会爱上电影。我一个当演员的朋友在某次闲聊时就说过,之所以入行,就是因为在不同的电影故事里,可以体验很多种不同的人生,为原本平淡无奇的日常,延续出更多种平行的可能。


开怀时把酒言欢,失意时借酒消愁,愤怒时一饮而尽,这些是几乎每部电影里都会出现的桥段,却从不会让人觉得俗套,因为酒和电影,本来就是互相成就又相辅相成的存在。


想听故事吗?那么就坐下喝一杯酒吧。



我觉得,很多历经时光愈加浓醇的美酒,最奇妙的点,便在于“时间”。想象一下,在我们这个年代酿造的美酒,即使过了100年也依然会有人替我们去完成,并把整个贯穿百年时光的故事变得完整,过去和未来,在以后的某个时间点上将会融为一体,这种感觉真的很奇妙。


就像提到电影就一定会想到戛纳电影节一样,提到世界公认的优质香槟区干邑,很多人也都一定会想到已有近三百年历史的人头马品牌。毕竟,全球优质香槟区干邑仅占干邑总产量的17%,而其中80%的优质香槟区干邑都是由人头马酿造的。


对干邑有所了解的人都会知道,只有100%采用干邑地区最中心地带大小香槟区的葡萄酿制、并且大香槟区的葡萄比例超过50%的干邑才能被称为优质香槟区干邑,这也是一种更高级别的法国政府原产地命名资质,受法国原产地命名保护法(A.O.C)保护,而人头马全系列产品都拥有这个资质。


人头马和电影的渊源其实由来已久,作为戛纳电影节连续14年的指定用酒,人头马公司还每年都会推出一款戛纳电影界VSOP限量版干邑,后来这个规格拉高到了X.O级,今年戛纳电影节的时候,人头马就推出了X.O戛纳珍藏版,从包装到内涵都非常有看头。



优雅的金色和神秘的黑色相结合,配色灵感来源于电影胶片,和主题相得益彰,而精妙的外包装设计,看起来像是一束聚光灯打在了明星的身上,低调又不失华贵感。

卓越的不止是外表,还有它的内涵,它蕴涵多种花果调味料香,质感柔滑,香气浓郁,口感醇厚,回味悠长,这是优质香槟区干邑卓越品质的标志。



之前看到我很喜欢的男神摄影师金浩森就有受人头马品牌的邀请,参加了戛纳红毯,并在微博上晒出了他去人头马干邑区参观的照片。



而且之后我还惊喜地发现,我很喜欢的两位男女演员:古装男神严屹宽和金马影后秦海璐,也都作为人头马的品牌挚友参加了这次戛纳电影节,并在电影节结束后前往人头马干邑区参加品鉴会。




这次品鉴会的内容,将通过视频的方式为大家呈现,想要领略男神女神风采,可以戳下面的视频观看~




虽然男神很帅,但是大家不要忽略了重点,在这个视频里,真的能学会很多关于品鉴干邑的知识,也能对人头马“源自非凡”的品牌精神有更好更深入的了解。


比如说,看了视频才知道,在正式的品鉴干邑过程中,不仅需要一个明亮安静的环境,连品鉴所使用的酒杯都是有讲究的,一般以较窄口的郁金香杯为佳。



而整个品鉴过程,大致上会分为三步:观其色、嗅其香,品其味。



在“观其色”这一步,专业人士一般会找一个白色的干净背景,并将酒杯倾斜45°观察干邑的色泽。这次品鉴的人头马X.O色泽就是让人赏心悦目的铜金色,质感非常高级。




观察完色泽后,在品鉴过程中还需要将鼻尖置于杯口,缓慢闻嗅干邑的香味,并多往复几次,之后再闭眼回味。经过陈年幻化的X.O干邑,不仅有浓郁丰富的果香,还有香料的气味,非常诱人。




到了“品其味”这步的时候,专业的品鉴人士不会囫囵吞枣,而是会先小酌适量干邑于舌底,舌尖搅动之后再缓缓咽下。




在经过一轮细致的品鉴之后,便能得出关于气味、色泽、口感等多方面的结论。



最后还有专门献给吃货的小tips:听说,品鉴时,人头马和巧克力更配哦~



在主食方面,人头马X.O则是和精致细腻的粤菜、上海菜等更搭。



看完严屹宽的男神版还觉得不过瘾?下面还有女神秦海璐的品鉴过程哦!




看完男神女神们的品鉴过程,更让我意识到,人头马品牌之所以能延续近三个世纪还依然屹立在行业巅峰,不仅是源自他们专业的葡萄种植技术、得天独厚的石灰质土壤等等外在因素,还得益于他们坚定的家族理念、对人才的培养和对传统蒸馏工艺的重视,更得益于一点:时间。


做好自己能做的一切,最后将美好交给时间去沉淀,用毕生心血去呵护可以为后人所品鉴的一段时光,相信自己的能力,也相信永恒的时光,用无与伦比的耐心,去讲述一个漫长的“故事”,这种精神,让人不得不动容。


想了解更多关于人头马的故事?扫描下方二维码,关注人头马品牌的官方微信,即可进入这个历经近三百年仍然璀璨的世界,看他们如何与时光携手书写传奇~

友情提示:再美的酒,也不要贪杯哦

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